تتنوع أنواع الفطير على حسب المنطقة التي تباع فيها وعلى حسب ثقافة المستهلك بهذه المنطقة، ومن أشهر الفطائر التى تباع في المناطق الراقية، فطيرة التفاح كما يمكن استبدالها بفواكه مختلفة كالتوت، الكرز، الفراولة، وغيرها، أما في المناطق الشعبية يوجد أنواع بسيطة مثل فطيرة السكر بالحليب والمشلتت.
رصدت كاميرا "اليوم السابع" أقدم عربة فطير بالحليب والسكر في جمهورية مصر العربية و يعود تاريخها لعام 1967 حتى هذه اللحظة.
يقول الحاج عيسى نبوى، إن هذه العربة لها تاريخ عريق يعود إلى جده الذى بدأها وهى تباع بخمسة مليم، حتى وصلت إلى خمسة جنيهات، وعلى الرغم من زهد ثمنها، إلا أنها تحتوى على عناصر جيدة مثل الحليب والسكر والدقيق الفاخر ويقبل عليها العديد من جمهور المستهلكين، مضيفا أن هذه السيارة دارت في الكثير من المحافظات، مثل القاهرة والقليوبية والجيزة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة