ابتكرت إحدى الشركات التكنولوجية سلة قمامة ذكية يمكن أن تقلل من هدر الطعام، والتى استخدمت كاميرا وبعض الأجهزة الذكية للتعرف على الأطعمة التى يتم التخلص منها ومتابعة كمياتها.
ووفقا لما ذكره موقع "مترو" البريطانى، فإن التفكير وراء هذا الابتكار، هو أنها ستساعد المطاعم التجارية على تقليل المبلغ الذى تقوم بشراء الأطعمة به وبذلك توفر لها المال.
ويمثل هدر الطعام مصدر قلق بيئى فى جميع أنحاء العالم، حيث يجرى إهدار 1.9 مليون طن من الطعام والشراب من قبل صناعة المواد الغذائية فى المملكة المتحدة وحدها، وأكثر من نصفها يمكن تجنبه، وذلك وفقا للأرقام الواردة من برنامج عمل النفايات والموارد (Wrap).
فيما تم بالفعل اختبار هذا الصندوق الذى يعمل بالذكاء الاصطناعى فى عدد من المطاعم، بما فى ذلك 23 مطعمًا، ويتم استخدام الذكاء الاصطناعى لمساعدة الجهاز فى التعرف على الأطعمة التى يتم التخلص منها.
وقال مارك زورنيس، الرئيس التنفيذى للشركة، إن هدر الطعام يمثل مشكلة عالمية، وهى مشكلة تكافحها المطابخ فى جميع أنحاء العالم، ودون رؤية ما يتم التخلص منه، تهدر المطابخ طعامًا أكثر بكثير مما يعتقدون.
وتمكن هذه السلة الطهاة من اتخاذ الإجراءات اللازمة، فيما تخطط الشركة لطرح مئات الأجهزة هذا العام.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة