كثفت مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، حملاتها للمرور والتفتيش على المنشآت الغذائية، وخاصة محال تصنيع وبيع الأسماك المملحة بالمحافظة، ذلك استعدادا لاحتفالات الأقباط بعيد القيامة، وانتهاء الصوم الكبير واحتفالات جميع المصريين بعيد شم النسيم.
وصرح الدكتور مجدى حجازى، وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، فى بيان له اليوم، أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، مرت على عدد من محال تصنيع وبيع الأسماك المملحة بمختلف مناطق المحافظة، حيث تم ضبط كميات من الفسيخ غير الصالح للاستهلاك الآدمى، حيث تم التحفظ على الكميات المضبوطة، وتحرير محاضر والعرض على النيابة العامة.
وأوضح رأفت شوقى مراقب عام الأغذية بالمديرية، أنه قد تم ضبط برميل فسيخ بوزن 35 كجم بمحل فسخانى بمنطقة كليوباترا، بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير صالحة للاستهلاك الآدمى، لا حتوائها علي بكتريا استافيلوكوكس، كما تم ضبط برميل فسيخ بفسخانى بمنطقة البيطاش، و2 برميل فسيخ بفسخانى بقرية أبيس الثانية، بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للمواصفات القياسية لزيادة العد الكلى للبكتريا اللاهوائية المختزلة للكبريت عن الحد المسموح به.
من جانب آخر، ضبطت إدارة مراقبة الأغذية 180 كجم كوارع بلدى بثلاجة بمنطقة الجمرك، لانتهاء تاريخ الصلاحية، وضبط 5382 علبة سمن بقرى بلدى بوزن إجمالى 3767 كجم بأحد مخازن تجارة الجملة بالدخيلة، بعد أن ثبت من الفحص أن العينات مغشوشة، بإضافة مال ايقل عن 95.5% زيوت ودهون نباتية، كما أنها غير مطابقة للمواصفات القياسية لارتفاع رقم البروكسيد عن الحد المقرر، تحررت محاضر جنح صحية لجميع المضبوطات، وجارى العرض على النيابة العامة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة