جامعة القاهرة تمتلك مملكة حيوانية وزراعية بمحطة التجارب.. 160 فدان خضر وفاكهة وإنتاج حيوانى.. والمدير المسئول: نستطيع المساهمة فى حل مشكلة اللحوم بتسمين العجول والجمال ولدينا مصنع لعلف الحيوان

"مملكة جامعة القاهرة بمحطة التجارب الزراعية".. 160 فدان خضر وفاكهة وإنتاج حيوانى..مدير المحطة: نسطيع المساهمة فى حل مشكلة اللحوم بتمسين العجول والجمال ولدينا مصنع لعلف الحيوان.. ويؤكد: محاطون بمسجيلن خطر ونعمل فى خطر دائم.. البلطجية يسرقون الفاكهة ويقذفونا بزجاجات المولوتوف..عميد الزراعة: الشئون الهندسية تتولى تعلية سور المحطة لمواجهة الخارجين على القانون

•      

•      

•      

•      

محرر اليوم السابع مع المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية

"هنا مملكة جامعة القاهرة"، 160 فدانا تمثل الوجه الآخر للجامعة، من الزراعات المختلفة والأماكن المخصصة لتربية الماشية بمختلف أنواعها والأنغام والماعز والأرانب والرومى ونباتات الزينة وشجر البرتقال والمانجو والزيتون والبنجر بمحطة التجارب التابعة لجامعة القاهرة، تحيطها الكتلة السكنية من كل الجوانب، إذ أنها تقع فى منطقة وسط بين منطقتى "بولاق" و"أبو قتاتة" السكنيتين.

محرر اليوم السابع مع المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية

بمجرد أن تطأ قدميك الساحة الخلفية لباب المحطة الرئيسى، تكشف أنك مخطئ كلية بتصورك السابق حول أن جامعة القاهرة تقتصر فقط على القاعات التدريسية والسكاشن والمعامل البحثية، وأخيرا حفلات النجوم والمشاهير التى أضافها الدكتور جابر نصار، رئيس الجامعة، لأجندة الأنشطة الثقافية بكليات الجامعة، إلا أنه لابد من وجود ما يحزنك فى حزام القمامة، التى تلقى من سكان المنطقة المحيطة، وتلقى القمامة بشكل دائرى أسوار المحطة من كل الجوانب.  

الدكتور هشام البنا المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية

هناك شجرة بيكان النادرة، التى تنتج عين الجمل، وتأكلها البغبغانات، وتجد أنواعا متلفة من الماعز "السنن والدمشقى" وهناك "أوسيمى والرحمانى" من الغنم، وفى آخر المحطة تجد هناك وحدة ذاتية لإنتاج الوقود، من خلال تجميع روث الحيوانات ووضعها فى فى حفرة لتنتج غاز البايوجاز الذى يستخدم فى تشغل البوتجاز الوحيد فى المحطة. 

الدكتور هشام البنا المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية

ترى، ما لا تراه إلا فى بيوت أذن الله لها أن تكون مصدرا للعطاء ومركزا للإنتاج ومركزا هاما لتوفير الغذاء لأهلها وغيرهم ممن يستفيدون من ثمرها، منظومة متكاملة "بحثية فى المقام الأول" وإنتاجية لمن أراد، إلا أنها تحتاج إلى حلولا جذرية لمشاكلها لتصبح رائدة للإنتاج النباتى والحيوانى على مستوى كل الجامعات المصرية، ويزين هذه البقعة  التى تمثل لؤلؤة داخل جنبات المربع السكنى بمنطقة بولاق، شابا مصريا يدعى محمد سعد، خريج الحقوق بجامعة القاهرة، الذى يعمل "عتالا" ليحمل ويفرغ شحنة السيارات التى تتعامل مع المحطة يوميا، وهو بالأساس يعانى من مرض السكر اللعين، ويصر على العمل بالمحطة دون اللجوء لممارسة مهنته التى قدر الله ألا يسير قدما فيها لأسباب يعلمها هو فقط. 

عمال الأجرة اليومية بمزرعة جامعة القاهرة

الدكتور هشام البنا، المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية وأستاذ كلية الزراعة بجامعة القاهرة، يكشف لـ"اليوم السابع"، كل مقومات المحطة ومشاكلها، مؤكدا أن مساحة المحطة حوالى 160 فدانا وهناك 280 آخرين فى وادى النطرون، قائلأ: "لدينا حوالى 320 موظفا وعاملا وجميع التخصصات فى الإنتاج الزراعى والحيوانى"، مشيرا إلى أن عملية الأبحاث التى تتم فى المزرعة بموافقة من الإدارة والمحطة تتكفل بالأبحاث وتوفر المتطلبات الخاصة بأبحاث الطلاب "قطعة أرض، أسمدة كيماويات، عمالة".

عمال الأجرة اليومية بمزرعة جامعة القاهرة

وتابع الدكتور هشام البنا: "أستطيع توفير غذاء لكل المنطقة المحيطة، المزرعة تستوعب 200 عجل قد يوفرون 36 طن لحوم فى فترة التسمين الواحدة "10 شهور" إذا تم توفير التمويل المناسب، ولدينا وحدة مبيدات داخل المحطة، أما فيما يخص القمح فبعد زراعته لم نستطع توريده للمطاحن إلا بعد اجتياز العديد من الصعوبات لأن قمحنا عالى الجودة ووفرنا 130 طن قمح، وننتظر 500 طن بنجر يباع الطن الواحد فى حدود 2500 جنيه".

زراعة الخضروات بمحطة التجارب الزراعية

وأكد البنا، أن الألعاب النارية التى تطلق من أصحاب الأفراح فى المانطق المحيطة وأعلى كوبرى ثروت تتسبب فى إشعال النار فى نباتات المزرعة، قائلا: "النخل مزروع منذ ما يقرب من 10 سنوات وبعنا منه بلح بـ 480 ألف جنيه كما أعلن الدكتور جابر نصار رئيس الجامعة، وهناك متطلبات لا نستيطع الحصول على فواتير شراء لها مثل بردعة الحمار، ونستهدف بناء برج حمام لاجتذاب الأعداد الهائلة من الحمام، وهناك عربيات محافظة القاهرة تنقل زبالة الفاكهة بـ 300 جنيه للعربية الواحدة بمعدل 50 عربية". 

الإنتاج الزرعي بمحطة التجارب الزراعية

وأشار البنا، أن معظم شغل الأبحاث للمعيدين والأستاذة والمدرسين المساعدين ومشروعات التخرج بالنسبة للطلاب، وأن الطالب يكون حاصل على تقديرات عالية فى المواد النظرية فى مقابل مستوى ضعيف للغاية فى العملى، لذا تقوم المحطة بفتح فترات تدريبية للطلاب خاصة خلال فترة مشروعات التخرج، قائلا: "ساصارحك بما فى صدرى ليس لدينا إمكانيات مناسبة لهذا الأمر ولكن ممكن بنظرة بسيطة من أصحاب القرار وذوى الشأن تقدر بعدها المحطة على تخريج طلبة على مستوى عال من الناحية المهنية والتدريب وسط توفر رغبة الطلاب فى العمل والتدريب".

مزراعة جامعة القاهرة

وأوضح البنا، أن هناك أمورا تخرج عن السيطرة خلال تدريب الطلاب و وهذا أمر طبيعى ولابد من وجود الإمكانيات الخاصة بالتعامل مع ذلك،مؤكدا أن الأبحاث التى تخرج من المحطة تحتاج إلى إجراءات أخرى على مستوى الدولة إذا ما أرادت الاستعانة بها وأن نتيجة هذه الأبحاث النباتية والحيوانية مجربة وقابلة للتطبيق والمشكلة فى الإداريات، مؤكدا أن المحطة لجأت لبدائل أخرى عن الذرة التى ارتفع ثمنها خلال شهر من 2800 إلى 4 آلا جنيه، فى تغذية الحيوانات مثل نوع من النباتات يشبه البطاطا ينتج بدرة تستخدم فى تغذية الحيوان ويمكن تقليل كميات الذرة باستخدام الـ"سلاش" وبعض الإضافات التى تضاف وتحسن نوع العليقة للحيوانات.

محطة التجارب الزراعية

وعن مشكلة اللحوم، قال البنا: "لدينا مشكلة فى إنتاج اللحوم والكيلوا وصل 130 جنيها وأعتقد أن هذه المشكلة مصطنعة ولها حل فورى ومستعدون للمساهمة فى الحل وهو تسمين العجول البتلو وعدم ذبحها صغيرة، قائلا: "قد نضرب عصفورين بحجر من خلال تقسيم العجول على الطلبة الخريجين الذين يعملون يعمل على تسمينها ويتقاضون أجرا مقابل ذلك ونبيعها عندما يتم تسمينها ويحصل الطالب على جزء من الربح وبهذا يكون تم توفير فرصة عمل لطالب وتدريبه فى تخصصه ومن ناحية أخرى مساهمة فى حل مشكة اللحوم". 

شجر البرتقال بمحة جامعة القاهرة

واستكمل البنا: "لدينا حوالى 100جاموسة و50 بقرة فى المزرعة والعجول الصغيرة لا يتم بيعها ولكن يتم تسمينها حتى عيد الأضحى ونوفر لحومها لأعضاء هيئة التدريس والمنطقة المحيطة بالمزرعة، ومشروع البتلو كفيل بحل مشكلة اللحوم فى مصر، وهناك حل آخر فى اللحوم الجملى التى لم يتطرق لها المصريين على الرغم من أنها من أفخم أنواع اللحوم التى ليس لها ضرر على صحة البنى آدم، وقد نحصل عليها من السودان كدولة قريبة، والجمل لديه المقدرة أن يعيش على عليقة أقل قيمة من التى يعيش عليها العجول والجاموس ويعطى إنتاج، قد يتغذى على تقليم الشجر ويحوله للحم ويستطيع العيش على المياه المالحة التى لا يتحملها الجاموس". 

رى الأرض بمحطة التجارب

وأضاف، أن هناك سوء تسويق للجمال واللحمة الجملى، قائلا: "إنه يقال إنها غير مستساغة وبتشد وهذا كلام خاطئ فالجمل يكون مسمن كويس وأكثر من 10 سنين، فى الصومال كل مواطن له جمل هنا كل 1200 مواطن لهم جمل، وإذا كان عن مشكلة النقل فيمكن عمل ترانزيت على الحدود وتسمين الجمال هناك ونقلها لحوم"، مؤكدا أن المزرعة بها مصنع علف يتم تركيب علف الحيوانات به، قائلا: "مصنعنا مضمون وليس مغشوش ونضع فى العليقة ما يناسب الحيوان وحتى إن كان سعره مثل الخارج لكن به جودة عالية ونحسب ثمن مكوناته ونزود 5 % تصنيع للعمالة والمكن ونبيع للمنطقة المحيطة كنوع من خدمة البيئة".

النخل بمحطة التجارب الزراعية

وأكد الدكتور هشام البنا، أن المحطة تقدم الخراف كأضحية لأعضاء التدريس بالجامعة، مؤكدا أن تصافى الغنم بالمحطة 55% وليس 42% مثل الخارج، وأنه تم بيع 105 خرفان فى عيد الأضحى للموظفين وأعضاء التدريس ومطلوب 350 خروفا للعيد القادم، قائلا: "ليس فقط نوفير الأضحية ولكن يتم الذبح فى المجزر الخاص بالمحطة صباح أيام العيد ووجود المحزر وفر على المشترى كثيرا "للعجول والخرفان"، فالجزار يحصل على 500 جنيه وليس 750 كما فى الخارج ويدخل المجزر بالحجز، قائلا: "نوفر على المشترى النقل ويقف على أضحيته حتى يأخذها لحما".

مزراعة جامعة القاهرة

وأكد البنا، أن أهم طلب للمحطة والارتقاء بها هو المتطلبات المالية، قائلا: "ليس لدينا عمالة والعمالة الموجودة هنا مثبتة وبلغوا من العمر عتيا ولا يستطيعون العمل ولا يستطيعون التعامل مع الفأس، كما أن الإنتاج الحيوانى يحتاج إلى جهد شباب، فمعظمهم عدى الـ 50 سنة والباقى استثناءات لحالات مرضية، ألجأ لاستئجار عمالة من الفيوم وأحتاج 12 عمالا يوميا بأجر الواحد 80 جنيها بما يعادل ألف جنيه يوميا لهنا، غير مزرعة وادى النطرون يعنى 30 ألف جنيه فى الشهر غير سعر الخامات ونحتاج جرارات وعزاقة وغيرها من المعدات ويترتب على ذلك انخفاض فى الإنتاج".

سور محطة التجارب بجامعة القاهرة

واستكمل البنا، أن الدكتور جابر نصار، رئيس جامعة القاهرة، لم يتأخر عن المحطة ولكن التزاماته ليست كلية الزراعة فقط وخصص للمحطة 500 ألف جنيه منذ شهر مضى، ولكن المطلوب أكثر، قائلا: "استخدم بـ 200 ألف جنيه سولار فى السنة للجرارات وأذهب بهذه الجرارات لوادى النطرون والميكنة الموجودة قديمة واستهلاكها للسولار عالى للغاية، كما أن العامل له وقت حتى 2 ونصف ظهرا والموظف يمشى والحيوانات تحتاج إلى خدمة دورية لمدة 24 ساعة". 

عمال محطة التجارب بجامعة القاهرة

وأردف، أن القائم على الزراعة يحتاج للرى ويمكن أن يبيت يوما أو اثنين حتى تنتهى دورة الرى والمشكلة الأولى فى الموارد المالية، قائلا: "البنية الأساسية لدينا صفر والصرف الصحى عفا عليه الزمن والجرارات قديمة، نحتاج لتوفير البنية التحتية أولا وتسقيف مزارع الحيوانات والميكنة والأرضية، وهناك 100 جاموسة تنتج مخلفات يومية ومخلفات الحيوان تستخدم فى جودة الأرض الزراعية فى محطة التجارب هنا ووادى النطرون، وتكلفة النقل عربية السباخ الواحدة 600 جنيه حتى وادى النطرون، على الأقل محطة التجارب تحتاج إلى 8 ملايين جنيه لتنطلق نحو إنتاجا أفضل، وهناك سيارات منذ عام 1978 بالمحطة". 

شجر الزيتون بمحطة جامعة القاهرة

وتابع الدكتور هشام البنا، مديروحدة التجارب الزراعية التابعة لجامعة القاهرة، "نعمل فى خطر دائم الـ 160 فدانا هنا فى بولاق محاوطة بمسجلين خطر فى منطقة أبو قتاتة ويقفزون علينا من فوق السور لسرقة الفواكة الموجودة فى المزرعة، وعندما تعرض رجل الأمن لأحد لصوص الفاكهة هؤلاء وأخرجه من المزرعة قذفونا بزجاجات المولوتوف من فوق السور وعندما اشتعلت النار بسبب ذلك اتهمونا بإشعال النيران فى قش الأرز ووجدنا وزارة البيئة تطالبنا بدفع غرامات، فكيف لنا أن نشعل النار فى قش الأرز ونحن بالأساس نستخدمه فى تغذية الحيوانات إذا كان لديك 10 آلاف طن من قش الأرز أنا مستعد لشرائها صباح الغد". 

الأهالى يلقون القمامة على سور محطة التجارب بجامعة القاهرة

وأكد مدير محطة التجارب الزراعية بجامعة القاهرة، أنه تم الاعتداء على رجل الأمن وإصابته إصابة بالغة فى الرأس وكان المعتدون يحملون السنج والمطاوى، مؤكدا أن الأمن الذى أرسلته الجامعة من شركة فالكون يحرسون البوابة فقط، قائلا: "أطلع فلوس لدعم الأمن 10 أفراد أمن بـ 30 جنيها فى اليوم للشخص الذى يعمل 8 ساعات من 12 ليلا إلى 8 صباحا بما يعادل 300 جنيه يوميا و13 ألف جنيه فى الشهر، لدينا الكثير من الخبرات ولكن نواجه تحديات لصالح 100 طالب يسجلون ماجستير محاصيل وتكلفة الطالب 5 آلاف جنيه فى الماجستير والدكتوراه".

شجر التين بمحطة جامعة القاهرة

من جانبه، أكد الدكتور هانى الشيمى، عميد كلية الزراعة بجامعة القاهرة، أنه لأول مرة منذ إنشاء المحطة يكون لها مجلس إدارة معتمد من الجامعة ولائحة وخطة استراتيجية وبحثية معتمدة من الجامعة، مشيرا إلى أنها تعتبر وحدة بحثية خدمية تعليمية تدريبية، وتقدم فائض الإنتاج للمنطقة المحيطة بها، وأن الكلية أعدت خطة كاملة للتطوير. 

الإنتاج الحيوانى بالمحطة

وأضاف الشيمى، أن الخارجين عن القانون فى المنطقة المحيطة بالمحطة يعتلون السور ويتعاطون المخدرات داخل المحطة، مشيرا إلى أن الدكتور جابر نصار، رئيس الجامعة، كلف الشئون الهندسية بتعلية سور محطة التجارب ليكفل الحماية الأمنية للمحطة بالكامل، قائلا: "هناك صعوبة فى تغطية 160 فدانا كاملة بأفراد الأمن لذا يتحرك أفراد الأمن بالدراجات البخارية لتأمين المحطة كما أن تعلية السور تضمن حد أدنى من تأمين المحطة.