مسمط

شاهد كيفية تنظيف الكوارع والكرشة بسهولة فى مجزر كفر الشيخ

الجمعة، 08 يوليو 2022 01:57 م

رصدت عدسة اليوم السابع، اليوم الجمعة، طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" من الألف إلى الياء بمجزر كفر الشيخ، بطريقة سهلة غير مكلفة، مع عدم إضافة أى مواد.

الفشة والكرشة ببلاش.. أبو عبده صاحب مسمط المشاهير.. والأحد نفحة لأهالى السيدة زينب

الإثنين، 16 مايو 2022 12:00 م

فواكة اللحوم أو أكل المسمط أكلات شعبية يعشقها المصريون ويشتهر بها بالأخص أهالى حي السيدة زينب لوجود السلخانة..

أكلة بيعشقها الفتوات وبيفطر بيها أهالى السيدة زينب.. هنا مسمط المشاهير. فيديو

الإثنين، 11 أبريل 2022 03:07 م

فواكه اللحوم أو أكلات المسمط كلحمة الرأس والكرشة أكلات تميز حي السيدة زينب الذى اشتهر منذ مئات السنين بوجود السلخانة وظهر ذلك فى عدة أفلام مصرية كلاسيكية، كما أن تلك الأكلة يُقال أنها أكلة الفتوات المفضلة قديماً.

أهم حاجة عندى اطلع لقمة نضيفة للناس.. أبو عوف: "مراتى كتفها بكتفى".. فيديو

الجمعة، 25 فبراير 2022 06:00 م

الزوجة الأصيلة رزق تلك العبارة نتداولها كلما وقعت أعيننا على قصة لسيدة تعاون زوجها وتقف سند له فى الحياة وتعيش مع على الحلوة والمرة..

أحلى شوربة كوارع ولحمة راس ومومبار من أقدم مسمط بالإسكندرية عمره 100سنة..فيديو

الأحد، 16 يناير 2022 09:59 م

قدم تليفزيون اليوم السابع فيديو لايف، مع أقدم مسمط فى محافظة الإسكندرية، وهو مسمط أولاد يونس، الذى يوجد بمنطقة فكتوريا شرق الإسكندرية، ويعود تاريخه.

"بنت السيدة".. "فايزة" ملكة السمين خريجة تجارة وبتعشق السلخانة

الجمعة، 05 نوفمبر 2021 07:35 ص

حي السيدة زينب من أعرق المناطق بالقاهرة حيث الأجواء الروحانية بالمنطقة وأيضاً تم تصوير العديد من الأفلام والمسلسلات بهذا الحي المميز والذي ارتبط أيضاً تواجد المدبح به.

"كرشة الجزار" شوربة النمر و رغيف قنبلة و رغيف ديناميت.. أشهر الأكلات الشعبية

الثلاثاء، 02 نوفمبر 2021 03:10 ص

يقدم تليفزيون اليوم السابع لايف جديدا يرصد خلاله شابا يصرف على أسرته من مسمط، وهو مسمط أحمد صلاح الذى بدأ تلك المهنة مع الجزارة أبا عن جد .

أقدم وأرخص مسمط فى باب الشعرية.. عمره 75 سنة وبيفتح 4 الفجر ويخلص 3 العصر

السبت، 02 أكتوبر 2021 04:10 ص

يقدم تليفزيون اليوم السابع لايف جديد يرصد خلاله أقدم مسمط فى باب الشعرية، وهو مسمط عم مجدي الذي بدأ تلك المهنة منذ 50 سنة تقريبا عندما كان شابا صغيرا، وورث هذه المهنة أبا عن جد.

طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" بمجزر كفر الشيخ.. لايف وصور

الأحد، 18 يوليو 2021 12:38 م

رصدت عدسة اليوم السابع طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" من الألف إلى الياء بمجزر كفر الشيخ، بطريقة سهلة غير مكلفة، مع عدم إضافة أى مواد، باستخدام المياه الساخنة فقط.

حب فى المسمط.. أم عوف وزوجها عاشوا أغرب وأجمل قصة عشق

الجمعة، 04 يونيو 2021 11:20 ص

السيدات المصريات اتسمن بالجدعنة والشهامة والسداد فى المواقف الصعبة تجاه من حولهن.

الحبس سنة وغرامة 10آلاف جنيه لصاحب مسمط بالمقطم بسبب لحوم فاسدة

الثلاثاء، 01 يناير 2019 12:22 م

حبس صاحب مسمط غيابيا سنة وغرامة 10 آلاف جنيه، وكفالة 500 جنيه ومصادرة لحوم فاسدة ضبطت بحوزته.

مسمط حبايب الفراعنة

الخميس، 22 ديسمبر 2016 10:00 ص

المصرى معروف بجبروته آه، بس مش للدرجة دى، والفشة والكرشة جميلة آه، بس مش لدرجة إننا نقطعها على حجر أثرى، عمره 2300 سنة.

بالصور.. بوابة مبنى إدارة أوقاف قليوب تتحول لمحل "لحمة راس"

الخميس، 25 أغسطس 2016 01:01 م

رصدت كاميرا لـ"اليوم السابع " مشهدا مأساويا بعد تحول البوابة الرئيسية لمبنى إدارة أوقاف قليوب إلى محل مسمط لبيع لحمة الراس، فى غياب وتستر تام من قبل المسئولين بإدارة أوقاف مدينة قليوب.

بالصور.. وما الدنيا إلا "مسمط" كبير.. العالم يحتفل بـ"فواكه اللحوم".. اللسان أكلة دولية.. وألمانيا وإندونيسيا تتباريان فى العكاوى.. و"الكرشة" بنت ناس فى المطابخ الإيطالية.. و"المخ" له وضعه فى أوروبا

السبت، 04 أكتوبر 2014 10:29 ص

«شفت الأجانب بياكلوا الكوارع بالشوكة والسكينة» تعليق مصاحب بعيون متسعة من الدهشة، يتكرر من المصريين حين يدخلون أحد المطاعم ذات الطابع الشعبى فى الحسين، التفاصيل..