قال الدكتور عبدالمعطى العبد ،رئيس قسم بحوث الأرز بمعهد البحوث الحقلية بسخا بمحافظة كفر الشيخ، تم استباط 12 صنفا من الأرز متداولة لدى المزراعين..
اليوم تقدم الشيف "رانيا قاسم" طريقة عمل كبسة الدجاج التى تعتبر واحدة من أشهر الوجبات بدول المغرب العربى ومن بعدهم الخليج