فقدان الوزن في الأسابيع الأولى من اتباع نظام غذائي يعتبر أمرًا مشجعًا، لكن مع مرور الوقت قد يتوقف مؤشر الميزان عن الانخفاض، رغم الاستمرار في تناول الأطعمة الصحية.
قد لا يعتمد تأثير الوجبة على مستوى السكر في الدم على نوع الطعام وكميته فقط، بل قد يلعب ترتيب تناول مكونات الوجبة دورًا أيضًا.
تتناول أدوية السكري بانتظام، لكنك لا تزال تلاحظ ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الدم؟ فماذا يعنى ذلك من الناحية الطبية؟
هل تشعر برغبة شديدة في النوم بعد الانتهاء من وجبة الغداء؟.. هذا الشعور شائع لدى كثير من الأشخاص، ويُعرف باسم النعاس التالي لتناول الطعام.
يعتقد الكثيرون أن الدهون وحدها هي المسؤولة عن ارتفاع الكوليسترول، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن نوع الكربوهيدرات الذي نتناوله قد يكون له تأثير مهم.
يعد الأرز من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، ويشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لملايين الأشخاص. ورغم انتشاره، لا يزال البعض يتساءل: هل تناول الأرز يوميًا مفيد أم يضر بالصحة؟
أصبحت صحة الأمعاء محورًا رئيسيًا في عالم التغذية، مع تزايد الأبحاث التي تربطها بالمناعة، وصحة القلب، والتحكم في الوزن.
لا تؤثر جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بنفس الطريقة على الجسم، حيث توجد أخرى قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم
لا تعني الإصابة بأمراض القلب ضرورة الامتناع عن تناول الكربوهيدرات، إذ تشير التوصيات الغذائية الحديثة إلى أن نوع الكربوهيدرات وجودتها أهم من استبعادها من النظام الغذائي بشكل كامل.
غالباً ما تكتسب البطاطس سمعة سيئة لأنها غنية بالكربوهيدرات ويتم تقديمها عادةً مع إضافات عالية السعرات الحرارية مثل الزبدة والجبن والقشدة.
يعاني كثير من الأشخاص من الشعور بالنعاس أو انخفاض مستويات الطاقة بعد تناول الطعام، خاصة بعد وجبة الغداء أو الوجبات الغنية بالكربوهيدرات.
الأرز والبطاطس والمعكرونة من أكثر مصادر الكربوهيدرات استهلاكًا حول العالم، وتدخل بشكل أساسي في العديد من الوجبات اليومية ومع تزايد الاهتمام بصحة الجسم ومستويات السكر في الدم.
كشف تقرير نشره موقع ScienceAlert أن هناك طعامًا بسيطًا ومتوفرًا في معظم المنازل قد يساعد على تزويد الجسم بالطاقة قبل ممارسة الرياضة.
أكد الدكتور إيهاب نبيل، عميد المعهد القومى للسكر، أنه لا يوجد نظام غذائى واحد يناسب جميع مرضى السكر، موضحًا أن تحديد النظام الغذائى يعتمد على درجة المرض
من الشائع عند اتباع نظام غذائى لإنقاص الوزن، الامتناع أو التقليل من تناول الكربوهيدرات "النشويات"، مثل الخبر والأرز.
حذر أطباء من أن بعض وجبات الإفطار، التي يمكن أن يراها الكثيرون خفيفة وصحية، قد تساعد على زيادة نسبة الإصابة بالسكر.
يربط الكثيرون بسرعة بين تناول الأطعمة الغنية بالسكر والحلويات، وبين الإصابة بمرض السكر، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة دائمًا.
كشفت وزارة الصحة والسكان عن مجموعة من الإرشادات الهامة لتجنب الإصابة بنزيف اللثة والتى تشمل :-
يؤثر ما تأكله قبل التمرين صباحًا بشكل كبير على أدائك، حيث يمكن أن يساعدك تناول الفاكهة قبل التمرين على استخدام طاقتك بشكل أفضل والحصول على نتائج أفضل..
توصلت دراسة أجراها باحثون فى جامعة روفيرا إي فيرجيلي الإسبانية إلى أن نوعية وكمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، تلعبان دورًا حاسمًا في إمكانية تطور الخرف.