قدم تليفزيون" اليوم السابع" بثا مباشرا عن قصة كفاح الشيف بسمة كمال أشهر شيف مخبوزات وحلويات بمحافظة الشرقية، وسردت الشيف "بسمة كمال" الشهيرة "بأم سماح" على مواقع التواصل الإجتماعى
تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها وصفة سريعة وجديدة من طريقة عمل الفطير المشلتت بطبقات الجلاش حيث يعتبر الفطير مشهور جداً في بلاد الأرياف المصرية بطعم عجينته الشهية المخلوطة بطعم السمنة الرائعة..