رغم أن مناخها قاري جاف ويقل بها هطول الأمطار، إلا أن منطقة شينجيانج ذاتية الحكم، تعد من أهم المناطق الزراعية وأكبر منتج لعدد من المنتجات الزراعية الرئيسية فى الصين
على بعد حوالى 1400 كليومتر من عاصمة مقاطعة شينجيانج الصينية، أورومتشى، تقع مدينة فريدة، بمجرد أن تفتح لك أبوابها، تشعر وكأنك تفتح الصفحات الأولى من مخطوطة كتبت منذ آلاف السنين..
على بعد حوالي 1500 كيلومتر من عاصمة مقاطعة شينجيانج، أوروموشي، تقع مدينة كاشجر والتى يهيمن عليها عرق الإيجور المسلمين.
في قلب مقاطعة شينجيانج في شمال غرب الصين ، تبرز مدينة كاشجر كمركز للابتكار والتكنولوجيا الزراعية، ورغم أن المدينة، المعروفة بتاريخها الغني وتوراثها الثقافي، تقع في منطقة تكثر بها الصحراء.