الخمريد

أسرار المطبخ الجنوبى.. أشهر الأكلات التراثية لدى أبناء النوبة وأسوان.. رحلة بين نكهات مائدة الجنوب.. الإتر والخمريد وجبة صحية للصائم فى رمضان.. والسيدات يخبزن العيش الملتوت والدوكة لا يخلو منها بيت نوبى.. صور

الجمعة، 06 مارس 2026 04:00 ص

مع منتصف شهر رمضان الكريم، تتحول المطابخ النوبية والأسوانية بشكل عام إلى خلية نحل مفعمة بالنشاط والروائح الطيبة، حيث يشارك الأهالى من رجال وسيدات وأطفال كبار السن..

الخمريد والشلولو أبرزها.. أكلات لا يعرفها إلا أهل الصعيد.. فيديو

الجمعة، 11 أغسطس 2023 02:04 م

يتميز صعيد مصر بأكلات ذات مسميات مختلفة وغريبة نوعاً ما، ولكنها تناسب أهل الجنوب، اعتادوا عليها وتوارثوها عبر الأجيال ولا يزالون يحافظون عليها مع مرور الزمن

احنا الصعايدة.. أكلات لا يعرفها إلا أهل الصعيد..أبرزها"الخمريد والشلولو والويكة"

السبت، 01 يوليو 2023 01:32 م

شتهر صعيد مصر بعدد من الأكلات ذات المسميات المختلفة والغريبة نوعاً ما، ولكنها تناسب أهل الجنوب، اعتادوا عليها وتوارثوها عبر الأجيال ولا يزالون يحافظون عليها مع مرور الزمن،

احنا الصعايدة.. أكلات لا يعرفها إلا أهل الصعيد.. حلوة المذاق وسريعة التحضير وتناسب حر الصيف.. "الخمريد والشلولو" أبرزها.. و"الويكا" تلقى إعجاب السائحين فى النوبة.. و"النشابى" لا غنى عنه مع لحم الأضاحى.. صور

الجمعة، 30 يونيو 2023 11:20 م

يشتهر صعيد مصر بعدد من الأكلات ذات المسميات المختلفة والغريبة نوعاً ما، ولكنها تناسب أهل الجنوب، اعتادوا عليها وتوارثوها عبر الأجيال ولا يزالون يحافظون

"الخمريد" وجبة رمضانية لا غنى عنها فى أسوان.. سهلة التحضير وخفيفة على المعدة.. مكوناتها الدقيق والماء ويضاف لها الملوخية.. توارثها الأهالى من الأجداد ويكثر تناولها فى شهر الصيام.. صور

الأربعاء، 12 أبريل 2023 05:00 ص

لا يزال لأهل الصعيد موروثات وتقاليد مرتبطة بشهر رمضان المبارك، وخاصة فى الأطعمة والمشروبات التى لا تزال موجودة ويتم إعدادها وتناولها.