شنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطرى بسوهاج، برئاسة الدكتور أحمد حمدي الشبح مدير ادارة المجازر والتفتيش على اللحوم وبرفقته والدكتور حسام أمين.
تمكنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج بتوجيهات من الدكتور هانى جميعة، وكيل وزارة الصحة وتعليمات الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائى..