هناك العديد من أنواع التوابل التى تستخدم فى اعداد الاكلات المختلفة ، ويعتبر السماق واحد من اشهر هذه الأنواع حيث يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية
نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات فأن السماق من أكثر أنواع التوابل التى تعزز صحة الجسم وتحميه من الفيروسات والأمراض