الشوكولاتة

موجات الحر تضرب مائدة العالم.. من البارميزان الإيطالى إلى قهوة البرازيل والشوكولاتة فى كوت ديفوار.. هل نقترب من أزمة غذاء عالمية؟.. وتقارير تحذر من تهديد الإجهاد الحرارى للمحاصيل ومعيشة أكثر من مليار شخص

الخميس، 16 يوليو 2026 04:00 ص

بينما يستمتع عشاق القهوة بفنجانهم الصباحي، وتتزين الموائد الإيطالية بجبن البارميزان الشهي، يختمر في الخلفية تهديد صامت قد يغير ملامح الأمن الغذائي العالمي، موجات الحر الشديدة..

ضربة موجعة لعشاق الشوكولاتة والقهوة.. ارتفاع أسعار الكاكاو والبن مع قفزة 15% تعيد سيناريو الأسوأ والـ"سوبر إل نينيو" يهدد العالم.. البرازيل تواجه تأثرا مزدوجا للأرابيكا والسكر.. وانخفاض المخزونات يعمق الأزمة

الأربعاء، 15 يوليو 2026 04:00 ص

فى تطور ينذر بموجة تضخم غذائى جديدة، سجلت أسعار الكاكاو والقهوة قفزة تاريخية تجاوزت 15% فى جلسة تداول واحدة معادلة بذلك أسوأ أيامها على الإطلاق، وسط مخاوف من ظاهرة "سوبر إل نينيو"..

تغير المناخ يهدد محصول الكاكاو في العالم.. ومخاوف من ضغوط على أسعار الشوكولاتة

الثلاثاء، 14 يوليو 2026 04:17 م

أعرب مزارعون في كوت ديفوار، أكبر منتج للكاكاو في العالم، عن قلقهم من تأثير التقلبات الجوية على المحصول الرئيسي، مع تراجع هطول الأمطار

فى يومها العالمى.. كيف تحولت الشوكولاتة إلى بطلة فى أشهر الروايات؟

الثلاثاء، 07 يوليو 2026 10:00 م

في السابع من يوليو من كل عام يحتفل العالم باليوم العالمي للشوكولاتة، لكن هذه الحلوى لم تقتصر مكانتها على المطابخ ومحال الحلوى، بل وجدت طريقها إلى الأدب العالمي.

اليوم العالمى للشوكولاتة احتفاء بحلوى صنعت تاريخا ومذاقا مميزا

الثلاثاء، 07 يوليو 2026 11:20 ص

يحتفل العالم باليوم العالمى للشوكولاتة، الذى تأسس عام 2009، تزامنا مع الذكرى المفترضة لوصول الشوكولاتة إلى أوروبا عام 1550.

من الشوكولاتة والجبنة والخشب.. عصابات تهريب المخدرات تحول مطابخ العالم إلى مختبرات فى 2026.. خلطها مع القهوة أبرزها.. حقن أو إخفاء الكوكايين داخل تجاويف الألواح الخشبية.. والمهربون يخفون السموم داخل سلع يومية

الخميس، 25 يونيو 2026 02:00 ص

كشفت السلطات البرازيلية عن واحدة من أكبر عمليات تهريب المخدرات في تاريخ البلاد، حيث عثرت على شحنة ضخمة تقدر بـ50 طنا من الكوكايين مخبأة بإحكام داخل ألواح خشبية كانت متجهة إلى الخارج..

صينية تحول 60 كيلوجراما من الشوكولاتة إلى مجسم فنى يحصد مليون إعجاب

الأحد، 07 يونيو 2026 11:00 ص

نجحت امرأة صينية لا تمتلك أى تدريب رسمى فى الفنون فى استخدام 60 كيلوجراما من الشوكولاتة لصنع نسخة مصغرة ثلاثية الأبعاد من اللوحة الشهيرة "على طول النهر خلال مهرجان تشينغمينغ".

هل يمكن أن يسبب الطعام الصداع والحكة؟

الأحد، 31 مايو 2026 12:00 م

كشف تقرير نشره موقع “Real Simple” أن بعض الأطعمة الشائعة قد تكون مرتبطة بارتفاع مادة الهستامين في الجسم أو تحفيز إفرازه

حلويات وتسالي العيد.. إقبال على شراء السوداني والشيكولاته والمكسرات واللب.. فيديو

السبت، 23 مايو 2026 06:00 ص

رصدت كاميرا تليفزيون اليوم السابع مظاهر الإقبال على شراء تسالي عيد الأضحى المبارك داخل محلات الشوادر والأسواق، في ظل استعدادات مكثفة لاستقبال العيد، حيث تصدرت المكسرات والحلويات

لو كنت من مدمني الشيكولاتة.. اعرف كم ستخسر من وزنك إذا تخلصت منها

الثلاثاء، 19 مايو 2026 04:00 م

يحب الجميع تناول الشوكولاتة، فبجانب مذاقها الحلو، فهى تشعر من يتناولها بالسعادة، لكن الإفراط فى تناولها قد يكون له عواقب غير مرغوب بها، مثل زيادة الوزن.

مذيعة بريطانية تفقد 6 كيلوجرامات بعد توقفها عن تناول نوع واحد من الطعام

الإثنين، 18 مايو 2026 08:00 م

كشفت الكاتبة ومقدمة البرامج التلفزيونية سوزانا كونستانتين، كيف تمكنت من خسارة 13 كيلوجراماً في حوالي 12 أسبوعاً، بعد حذف نوع واحد من الطعام من نظامها الغذائي

موجودة فى كل بيت.. 3 أطعمة تحسن جودة حياتك

السبت، 11 أبريل 2026 01:00 ص

كشفت دراسة علمية واسعة النطاق عن وجود ارتباط بين تناول بعض الأطعمة اليومية الشائعة وانخفاض خطر الوفاة.

صدمة فى عالم الشوكولاتة.. الشركات تقلل الكاكاو من أجل التغلب على الأسعار

الثلاثاء، 07 أبريل 2026 09:50 ص

يعانى قطاع الشوكولاتة من ارتفاع الاسعار ونقص الإنتاج حتى بدأ مصنعى الشوكولاتة يغيرون وصفاتهم ويقللون نسبة الكاكاو في منتجاتهم كاستجابة لندرة الكاكاو على مستوى العالم.

من مزارع الكاكاو إلى مضيق هرمز.. أوروبا تحت حصار التضخم المزدوج.. الحرب والمناخ يرفعان أسعار الغذاء لمستويات تاريخية.. مخاوف من تحول «خبز الفقراء» وشوكولاتة البسطاء إلى سلع فاخرة وسط صراع النفوذ واضطراب الطاقة

السبت، 28 مارس 2026 05:00 ص

تشهد الأسواق فى أوروبا موجة غير مسبوقة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية، في ظل ضغوط متعددة تشمل الحروب الإقليمية فى إيران وأوكرانيا،

قبل عيد الفصح.. أزمة بيض الشوكولاتة تضرب الأسواق العالمية

الخميس، 26 مارس 2026 04:32 م

يشهد قطاع صناعة الشوكولاتة العالمى ، أزمة حادة مع اقتراب موسم عيد الفصح ، حيث تراج إنتاج بيض الشوكولاتة فى الولايات المتحدة الأمريكية

بين الاحتفالات الدينية والازمات الاقتصادية.. أوروبا تستعد لاحتفالات عيد الفصح.. ارتفاع أسعار السلع والخدمات يؤثر على انتعاش السياحة.. غلاء الإيجارات فى روما.. وشلل القطارات فى إسبانيا يهدد أحلام الزائرين

الأربعاء، 25 مارس 2026 02:00 ص

يشهد عيد الفصح في أوروبا هذا العام 2026 أجواءً مميزة تجمع بين التقاليد الدينية العريقة والاحتفالات الشعبية، وسط استنفار واسع من قبل الحكومات والجهات المحلية لضمان سلامة المواطنين والزوار..

تغير المناخ يضرب القهوة والشوكولاتة.. ارتفاع الأسعار عالميًا مع مخاطر إنتاجية في الكاكاو وأرابيكا يدفع الأسواق للارتفاع.. والمستهلكون يتكبدون تكلفة أعلى والصناعة تواجه تحديات مناخية هيكلية

الإثنين، 23 مارس 2026 09:00 ص

تشهد الأسواق العالمية في السنوات الأخيرة ارتفاعات ملحوظة في أسعار بعض المواد الاستهلاكية المحبوبة، لاسيما الشوكولاتة والقهوة،

أزمة المعيشة تهز أوروبا.. الشوكولاتة والسكر والزيوت الأعلى تكلفة

الثلاثاء، 17 مارس 2026 12:35 م

تشهد الأسواق الأوروبية موجة غير مسبوقة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية، بسبب الحروب فى إيران وأوكرانيا ، وأيضا يعود هذا الغلاء للتغيرات المناخية

أزمة الشوكولاتة تضرب أوروبا.. الأسعار تقفز بشكل غير مسبوق

الإثنين، 16 مارس 2026 11:10 ص

تشهد أسواق أوروبا موجة ارتفاع غير مسبوقة في أسعار الشوكولاتة، ما جعل الحلوى المفضلة لدى الملايين تتحول تدريجيًا إلى منتج أكثر كلفة على المستهلكين.

أزمة الكاكاو تزلزل الأسواق العالمية.. أسعار قياسية تلقى بظلالها على مؤتمر المؤسسة الدولية.. مخاوف من اختفاء الشوكولاتة.. التورم الغصنى والتغير المناخى أبرز الأسباب.. إهمال المزارع بإفريقيا سبب انهيار الإمداد

السبت، 21 فبراير 2026 03:00 ص

افتتحت مؤسسة الكاكاو العالمية (WCF) مؤتمرها السنوي هذا العام تحت أجواء خيم عليها القلق والترقب، حيث لم يعد الحديث يدور حول جودة النكهات أو استدامة المزارع فحسب.