البطارخ

كنوز البطن.. "اليوم السابع" ينشر أسرار رحلة البطارخ من المياه للمائدة.. بائع سمك: ببيع 100 كيلو من البورى و300 من الطوبار يوميا.. وبنضف الواحد بجنيه.. طباخ: الزبدة على الجريل أفضل طرق تسويته.. فيديو وصور

الجمعة، 06 ديسمبر 2024 09:00 م

فى حكايات ألف ليلة وليلة، تجد دائما البحث عن الكنوز، وحكاية الصياد الذى وجد خاتما ألماسا فى بطن السمكة، هكذا تجد الباحثين دائما عن المغامرات، ولأن البورسعيدية عشاق البحر والمياه..

كنوز البطن.. أسرار رحلة البطارخ من البحر للمائدة.. فيديو

الجمعة، 06 ديسمبر 2024 02:58 م

أسرار عديدة لرحلة البطارخ "كنوز البطن" منذ وجودها داخل البحر إلى خروجها مع الصيادين وتفريغها من الأسماك، والتى يتم تسويتها بطرق عديدة.

بطارخ البورى تبدأ الظهور بأسواق أسماك بورسعيد.. السمكة تزن من 2 لـ3 كيلو.. صور

الجمعة، 04 أكتوبر 2024 07:00 ص

في موسم ينتظره الجميع خاصة أهالي محافظات البحر الأبيض المتوسط ، وعلي رأسها محافظة بورسعيد ، ويحرص البورسعيدية علي تناوله مشوي داخل اسماك البوري

خبيرة تغذية: اللى ركز على البطارخ حافظ على صحته.. الرنجة أكلة أساسية فى العيد

السبت، 13 أبريل 2024 03:00 م

قالت الدكتورة هدير زاهر أخصائية التغذية العلاجية، إن بطارخ الرنجة من وجبات الأسماك المملحة، وأن لتناول البطارخ عدة فوائد، منها أنها تحتوي علي الدهون الفسفورية التي تمد الجسم بالطاقة..

طبيبة بيطرية توضح فوائد البطارخ.. وتؤكد: تقلل فرص الإصابة بالسرطان

الإثنين، 20 نوفمبر 2023 04:00 ص

قالت الدكتورة سالى محمود الفقى، طبيبة بيطرية، إن شهرى نوفمبر وديسمبر من كل عام ينتشر فى الأسواق ما يطلق عليه "سمك الفوارغ"، وهو السمك الذى تم نزع البطارخ منه فور اصطياده..

تعالج الاكتئاب وتقوى المناعة.. 10 فوائد لتناول "بطارخ" الرنجة

الجمعة، 21 أبريل 2023 04:00 ص

يفضل كثيرون تناول بطارخ الرنجة مع وجبات الأسماك المملحة فى عيد الفطر المبارك.

"آخر أيام ملك الفسفور".. البطارخ تودع أسواق بورسعيد.. صور

الثلاثاء، 10 يناير 2023 05:00 ص

تودع البطارخ "ملك الفسفور" أسواق محافظة بورسعيد، بالتزامن مع انتهاء الموسم الخاص بها، ورصدتها كاميرا "اليوم السابع" بالمحال التجارية فى سوق المحافظة.

بدء موسم البطارخ في بورسعيد.. أسعارها من 300 إلى 700 جنيه.. فيديو وصور

الثلاثاء، 03 يناير 2023 12:00 ص

أجرى تليفزيون "اليوم السابع" جولة داخل سوق الأسماك الحضاري في حي العرب، بمحافظة بورسعيد، للتعرف على أنواع وأسعار الأسماك والبطارخ.

"بشاير البطارخ هلت".. السمك المبطرخ يغزو أسواق بورسعيد.. صور وفيديو

السبت، 24 سبتمبر 2022 01:00 ص

"بشاير البطارخ هلت"، عبارة يستخدمها البورسعيدية مع بداية موسم انتشار السمك المبطرخ في الأسواق بمحافظة بورسعيد والتى يبدأ سعر الكيلو منها لما يقرب من 140 جنيها..

العشق المسموح.. موسم البطارخ فى بورسعيد الأفضل فى العالم

الثلاثاء، 17 نوفمبر 2020 02:02 م

فى مثل هذا الموعد من كل عام تتجه أنظار عشاق البطارخ إلى مدينة بورسعيد، حيث يبدأ موسم البطارخ الطازجة، التى تمتلئ بها بطون الأسماك، وتمكن عشاق البطارخ من الإبداع فى المدينة الساحلية

انخفاض أسعار الكافيار لكثرة المعروض والكيلو يبدأ من 250 إلى 500 جنيه

الجمعة، 03 يناير 2020 11:50 ص

تشتهر محافظة دمياط بتنوع الأسماك وتنوع طرق إعدادها إلا أن تناول البطارخ يمثل عشقا خاصا

صور.. " البطارخ".. "ذهب" بطون أسماك البحر المتوسط والبردويل

الجمعة، 26 يناير 2018 01:20 م

تشتهر المحافظات الساحلية، بتناول الأسماك بمختلف أنواعها وطرق إعدادها، إلا أن تناول البطارخ يمثل عشقا خاصا للرجال، حيث تعد من المأكولات البحرية التى يقبل عليها الأغنياء.