المخبوزات

تعرف على أهمية محصول القمح.. يستخدم فى 3 وجبات لمعظم المصريين

الجمعة، 11 أكتوبر 2024 08:22 م

‫القمح من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، و من الحبوب الأساسية الغذائية للمصريين، كما يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الخبز والمكرونة والمخبوزات الأخرى.

"الشغل مش عيب".. فرح خلصت دراستها وبتعمل أحلى فطير وعيش فلاحي

الخميس، 18 يناير 2024 08:00 ص

الشغل مش عيب وكنت دايما بفكر أعمل مشروع أستطيع من خلاله إثبات نفسى وعلى الرغم من أننى خلصت دراستي إلا أننى استطعت أن أبدأ مشروعا صغيرا ووجدت كثيرا من الناس تدعمنى

خبراء ينصحون بالابتعاد عن بعض الأطعمة فى الشتاء.. أبرزها الزبادى

الخميس، 19 يناير 2023 12:00 م

يتناول العديد من الأشخاص بعض الأطعمة بكثرة خلال فصل الشتاء، اعتقادا منهم بأن تلك الأطعمة تساعد على مقاومة نزلات البرد.

خبز وابتسامة بالأبيض والأسود فى قرى مصر

الجمعة، 02 سبتمبر 2022 12:00 م

إن مصر عامرة، وتاريخها الاجتماعى قديم وممتد، وكل الأزمنة مرت عليها ولم تغير شيئا من روحها المحبة للحياة، والشغوفة بالبساطة، ولعل عملية "الخبز" فى قرى مصر الممتدة شمالا وجنوبا

تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامجا تدريبيا حول إنتاج مخبوزات لمرضى حساسية القمح

الثلاثاء، 09 أغسطس 2022 09:08 ص

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى داخلى بعنوان " إنتاج مخبوزات لمرضى حساسية الجلوتين" لقسم بحوث تكنولوجيا الخبز و العجائن.

تجنب 7 أطعمة للحفاظ على نسبة السكر فى الدم تحت السيطرة

الأحد، 20 فبراير 2022 09:00 م

كان مرض السكري مصدر قلق صحي كبير للأشخاص في جميع أنحاء العالم، يشمل مجموعة من الأمراض التي تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم في الجسم

الإفراط فى هذه الأطعمة والمشروبات يسبب الصداع.. قلل منها

الجمعة، 11 فبراير 2022 09:00 ص

الخبراء يعتقدون أن عادات الأكل الخاطئة والأطعمة والمشروبات غير الصحية قد تكون السبب لإثارة الصداع الرهيب.

العيد مش بس لحمة.. كحك وحلويات ومكسرات ولبس جديد

الجمعة، 31 يوليو 2020 08:00 م

للشعوب عادات وتقاليد لاستقبال عيد الأضحى المبارك، شكل مختلف عن المتعارف عليه من اللحم والأضاحي، إذ تستقبل بعض الشعوب عيد الأضحى

خبراء الصحة: الأطعمة المعدلة وراثيا والمرشوشة بالمبيدات الحشرية خطر على صحتك

الأربعاء، 29 مايو 2019 12:00 ص

شارك الأطباء، وأخصائيو التغذية، في وضع قائمة من الأطعمة التي يرفضون تناولها بسبب المبيدات الحشرية، والمعدلة وراثيًا، والمكونات المسببة للسرطان.

"منظمة الفاو": الرغيف البلدى المصرى الأفضل عالميًا

الخميس، 01 يونيو 2017 08:59 م

كشف الدكتور مجدى نزيه أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية ،فى تصريح خاص لــ "اليوم السابع " أن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو " أعدت تقريرا مهما لدراسة مقارنة بين أنواع الخبز على مستوى العالم...

اعمليه فى البيت أنضف وأضمن.. طريقة عمل "العيش الكيزر"

الإثنين، 16 نوفمبر 2015 12:26 م

يقدم الشيف سيد فتحى طريقة عمل خبز الكيزر فى المنزل، فالمخبوزات من الأشياء الضرورية التى لا تستغنى عنها أى أسرة، خاصة على مائدة الإفطار.

حضرى كيكة الميكروويف فى أقل من 60 ثانية.. وبالهنا والشفا

الأحد، 13 سبتمبر 2015 01:06 م

إذا كنت لا تملكين الكثير من الوقت وترغبين فى تحضير حلوى لذيذة وشهية فى أقل وأسرع وقت ممكن، بالبتأكيد كيكة الميكروويف ستكون الوصفة المثالية لكِ.

دراسة: الإفراط فى مشاهدة برامج الطهى التلفزيونية تدفعك نحو البدانة

الإثنين، 09 مارس 2015 10:34 ص

دقت دراسة طبية ناقوس الخطر من أن حرصك وإفراطك فى مشاهدة برامج الطهى التلفزيونية تدفعك نحو البدانة واكتساب المزيد من الوزن.<br>

الكافيين والكربوهيدرات تزيد آلام الدورة الشهرية

السبت، 28 فبراير 2015 09:08 م

ألم الدورة الشهرية أكثر الأشياء التى تتعرض لها المرأة خلال الدورة الشهرية، لذلك يجيب الطيب عن أسباب شدة ألم الدورة الشهرية.

غدا.. ورشة عمل عن تحسين جودة إنتاج المخبوزات بـ"البحوث الزراعية "

الإثنين، 10 نوفمبر 2014 06:01 م

يعقد معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، غدا الثلاثاء ورشة عمل عن آفاق جديدة لإنتاج مخبوزات عالية الجودة لخدمة المجتمع