كشف المعهد القومى للتغذة التابع لوزارة الصحة عن السعرات الحرارية فى اللحوم مثل الكبد والكلاوى والقلب والتى جاءات كالتالى :
كشف الدكتور سعيد الطحاوى، أستاذ التغذية وعلاج السمنة بجامعة الزقازيق، الفوائد الصحية لـ "الكلاوى"، مؤكداً أنها تحتوى على قدر كبير من البروتينات الهامة لنمو العضلات.