القلى

استشارى تغذية علاجية يحذر: لا يجب القلى فى الزيت أكثر من مرة

الثلاثاء، 07 يونيو 2022 08:12 م

أكد الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الزيت عند القلي فيه من أول مرة لا يصلح بعدها، والتخزين بعدها مشكلة كبيرة ولهذا طرق الطهي الصحية أفضل.

استخدام المقلاة الكهربية الأفضل صحياً عند إعداد الأطعمة المقلية

الجمعة، 24 مارس 2017 08:00 م

على الرغم من أن الأبحاث العلمية أفردت الكثير من المضار الصحية للأطعمة المقلية إلا أن الأطعمة المقلية لاتزال من أكثر الأطعمة شعبية فى مصر وأيضا فى معظم دول العالم.